《無印良品的廚房生活哲學》



相同的無印良品 X 不同的生活風格

竟能產生?百變的居家景致?

三位專家＋ 九種不同家庭風格，為您展現巧妙運用無印良品美學

打造的各式主題特色廚房。

特色事例1：?不愛堆積物品類型?的俐落簡潔廚房

特色事例2：以用具裝飾整面牆的夫妻共事廚房

特色事例3：家人齊心打造的收納達人廚房

特色事例4：簡單舒適的廚房生活空間

特色事例5：展現絕佳廚藝的賓主盡歡廚房

特色事例6：花心思整理，讓生活有條不紊的廚房

特色事例7：鍾愛雜貨小物與植物包圍的溫馨廚房

特色事例8：讓下廚輕鬆愉悅的高效率廚房

特色事例9：宛若研究實驗室的高機能廚房

創意大師高橋綠女士 (食物調理搭配師)、細川亞衣女士 (料理家)、雨宮由佳女士 (花藝教室主持人) 也在本書中跟您分享她們獨特的廚房空間巧思與生活哲學。

收錄讓家事、收納、收拾整理的工作變輕鬆愉快的100＋α種妙點子

您也可以規劃出最適合自家風格的廚房空間。

廚房可以說是每個家庭中相當特別的核心空間，不論是烹煮每日餐食、或是作為一家人團聚的場域、甚至是成為居住者生活風格的一個環節，都有難以被取代割捨的重要性。

現今，注重?視覺美感?和?使用機能?之間的平衡，已經是現代人在進行空間設計和裝潢規劃時必定會把握的一個重點原則。人們總是期盼藉由設計專家或生活達人的建議和經驗分享，循序漸進地打造出自己心目中理想的住家風貌。特別是像廚房這樣使用率高的特殊機能空間，更是不能不考量使用上的便利性以及身處其中的舒適感。因此，?廚房美學?，儼然成為相關領域中的一門重要學問。

只是在我們將心力集中在確保實質機能和舒適環境的同時，卻也常常過於仰賴、依循他人提供的實例經驗，因而忽略了真正居住在這個家裡的成員是誰、真正使用這些空間的人又各有什麼樣的個性特質。攤開每個家庭的成員構成圖，其中的差異不只是人數，加上年紀、性別比例、職業、作息、興趣、價值觀等條件的不同，就足以讓整體規劃增加許多必須特別評估的要件。

因此，本書藉由實際的居家生活案例來展現不同的廚房空間主題與住戶性格之間的關聯性。期待能藉由相關事例的呈現，讓讀者捨棄完全依循範本學習、模仿的形式，真正回歸以?居住者?為核心的根本角度，重新思索該如何將自己以及家庭的?個性?延伸到廚房等居家環境的營造。

眾所皆知，來自?無印良品?的各式製品皆以其獨特的簡約設計風格聞名。素雅的風格看似樸實無華，實際上卻能因為使用者的不同而凸顯出相當多變的生活氛圍。而這項特質也在本書收錄的十三個案例中徹底呈現。

雖然都是廣泛使用無印良品生活製品的廚房，卻因為前述諸多居住者條件和訴求的差異，衍生出截然不同的空間品味、生活風格、以及應用巧思。充分展現出只要秉持幾個基本規劃要件，人人都能在設計階段融入自己的需求特質，賦予獨特的環境空間個性，創造出獨一無二、最符合自家需求以及生活品位的廚房型態。

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  
  須原浩子Hiroko Suhara
  
  1956年出生。日本女子大學居住學碩士。ABITA QUEST株式會社代表。整理收納諮詢師認證講師、一級建築士、室內設計師、華道草月流指導老師。2003年成為東京電視台節目《電視冠軍》的收納女王，2005年起於All About綜合生活情報站的收納報導連載單元撰寫文章。除了是NHK綜合電視台《ASAICHI》、富士電視台《TOKUDANE》等電視、廣播節目的固定來賓，還出版許多著作，並監修多本書籍。也從事收納商品和大樓公寓的設計監修工作。
  
  

無印良品的廚房生活哲學－目錄導覽說明

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  生活達人的廚房巧思 007
  
  食物調理搭配師 高橋綠女士的廚房構想 008
  
  料理家 細川亞衣女士的廚房構想 018
  
  花藝教室負責人 雨宮由佳女士的廚房構想 028
  
  無印良品與每個人的廚房設計巧思 038
  
  ?不愛堆積物品類型?的俐落簡潔廚房
  
  -廚房講究機能性。沒有多餘物品的簡單生活。038
  
  以用具裝飾整面牆的夫妻共事廚房 038
  
  -因為夫妻兩人一起下廚，廚房擺設整理得一目瞭然。 047
  
  家人齊心打造的收納達人廚房
  
  -丈夫跟孩子都會主動進廚房幫忙，和樂融融的家庭。 055
  
  簡單舒適的廚房生活空間
  
  -就算結婚了，廚房讓兩人永保戀愛的感覺。 063
  
  展現絕佳廚藝的賓主盡歡廚房
  
  -家裡的飯最美味。大家聚在一起用餐，美味更加倍。 071
  
  花心思整理，讓生活有條不紊的廚房
  
  -悠閒自在地、以各種小巧思打造的舒適空間。 079
  
  鍾愛雜貨小物與植物包圍的溫馨廚房
  
  -就算被孩子弄得亂七八糟，也無所謂。 087
  
  讓下廚輕鬆愉悅的高效率廚房
  
  -利用身邊物品，運用各種巧思，讓下廚作業一天比一天有效率。 095
  
  宛若研究實驗室的高機能廚房
  
  -獨居男子的廚房，佈滿各種機關。 103
  
  物品＆場所類別的超級索引 111
  
  無印良品的餐廚用具。 114
  
  大家的無印良品餐具。 118
  
  大家的無印良品餐點。 120
  
  打造舒適廚房的基本7法則 122
  
  後記 126
  
  

我非常幸運，能有機會認識擁有舒適廚房空間的主人。

這些人有的在一塊空地上從構思開始建造自己的家，有的人是空間改建，有的人則是沿用既有的廚房。

?冰箱永遠都有庫存已經汆燙好的蔬菜。?

?總是在適當的時候遇見喜歡的器具。?

?我喜歡邊做菜邊眺望外面的風景。?

準備食材、用餐、大家聚在一起、聊天、收拾。每個人心目中都有一個理想的廚房樣貌，這樣的理想是沒有統一答案的。

因此，才會有形形色色的廚房類型。

本書造訪了九個真正懂得﹁舒適﹂定義的家庭，以及三位專家的家，整理歸納大家對於廚房重要之處的看法。

不論是人還是物品都充滿生氣，身處在那樣的人、那樣的家所擁有的廚房空間，總是讓訪客感到溫馨愉悅。

書中內容還收錄了很多我所關心的事，那就是如何讓無印良品的設計與每個家庭的廚房風格融合在一起。烏拉圭紫晶片功效

某位飲食研究家說過：?就算是自己用過覺得好的東西，我也不會推薦給任何人。想吃什麼？還有需要什麼東西，我認為自己動腦想出答案是很重要的。?

在飲食更加便利且流行風潮化的現代社會，想擁有普通的飲食生活確實困難。各位想不想不被其他人影響，一起找出並建立屬於自家的飲食文化風格呢？

不論你是正在設計廚房的人。正在尋找器具的人。想好好整理廚房的人。喜歡準備食材、熱愛美食的人。對無印良品感興趣的人。

廚房是每天都會使用的場所，所以大家肯定會想將它營造成一個舒適的空間。

如果本書能讓你找到實現願望的關鍵，甚感榮幸。

編／譯者：黃瓊仙
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：25開15*21cm
頁數：128

出版地：台灣